Herbst- oder Totentrompete - Biothemen
Die Herbst- oder Totentrompete ist eine einheimische Pilzart, die mit dem Pfifferling verwandt ist. Der Speisewert der Herbsttrompete wird vor allem in Frankreich hoch geschätzt, wo der frische Pilz auf Märkten verkauft wird. Der Würzpilz kann sehr gut getrocknet werden, wodurch das feine Aroma noch besser zur Geltung kommt.